لطفا از تمام مطالب دیدن فرمایید.
دستور - ایتالیایی
تالیاتلی با خامه و ژامبون پاستا نوعی خمیر است که با آرد، تخم مرغ و اب آماده می باشد و بیش از 350 نوع و شکل مختلف وجود دارد. تالیاتلی نوعی پاستای نواری می باشد. ادامه مقاله... |
سس خامه و تخم مرغ تهیه این سس بسیار سریع و آسان است و برای انواع پاستاها مناسب می باشد. به خاطر داشتن زرده تخم مرغ خام لازمست که با پاستا روی حرارت قرار دهید. ادامه مقاله... |
تیرامیسو تیرامیسو (به ایتالیایی: tiramisù، زبان محلی: tiramesù) یکی از محبوبترین کیکها و دسرهای ایتالیایی است که برای تهیهٔ آن، بیسکوئیت را که معمولاً بیسکوئیت ساوویاردی (به ایتالیایی: savoiardi) است آغشته به قهوه نموده، سپس آنها را همراه با مخلوط همزدهای از پنیر ماسکارپونه، شکر و زردهٔ تخممرغ به صورت لایه لایه در ظرف گذاشته و با لیکور و کاکائو طعمدارش میکنند. از این دستورالعمل برای تهیهٔ انواع گوناگونی از پودینگها، کیکها و دسرهای دیگر نیز استفاده میشود. ادامه مقاله... |
لازانیا قالبی ابتدا مواد گوشتی داخل لازانیا را آماده می کنیم. برای اینکه کمی رژیمی شود و از چربی کمتری استفاده شود. بهتر است از گوشت مرغ پخته، ذرت پخته، نخود فرنگی پخته، و فلفل دلمه ای تفت داده شده استفاده شود. تمام مواد بالا را در ماهیتابه ریخته کمی زردچوبه، فلفل سیاه و ادویه مخصوص لازانیا روی آن ریخته و با کمی روغن آن را کمی تفت دهید. سپس کنار بگذارید. ادامه مقاله... |
نظرات شما عزیزان:
موضوعات مرتبط: اشپزی ، ،
برچسبها:
تاريخ : جمعه 15 اسفند 1393برچسب:غذاهای ایتالیایی"دروب سایت هوتارگو, | 20:7 | نویسنده : شاهرخ خان |




















لطفا از دیگر مطالب نیز دیدن فرمایید